(21/03/2019)

Progetto di cittadinanza e costituzione "Salu... TE"

Ambito di intervento "Alimentazione"

Articolo a cura di Filmon Kuflom - classe V M

L’anoressia nervosa è un’alterazione alimentare che si manifesta solitamente nelle donne molto giovani, di età compresa tra i 12 e i 24 anni, condizionate dalla paura ossessiva di ingrassare. L’insorgenza della sintomatologia, di solito, è associata a frequenti conflitti emotivi che, sotto l'aspetto psicologico, determinano la progressiva perdita della stima in se stessi. L' anoressia comporta il drastico rifiuto del cibo, allo scopo di perseguire un ideale di magrezza irraggiungibile: la persona anoressica non si sente mai magra abbastanza e tenta di mettere a tacere i propri presunti sensi di colpa attraverso il controllo ossessivo delle calorie e del peso. L'obbiettivo diventa il dimagrimento a tutti i costi e, quindi, si arriva a mangiare sempre meno, saltando i pasti consueti e facendo tanta attività fisica,  allo scopo di smaltire quanto ingerito. Per persona anoressica diventa una costanze il rapporto con lo specchio e con la bilancia, che sostituiscono il confronto con i familiari: per evitare le critiche e la disapprovazione altrui, infatti, si tende a nascondere il più possibile il proprio comportamento.  L'anoressia attacca il corpo umano nelle sue funzioni vitali e può determinare gravissime conseguenze fisiche quali insufficienza renale, osteoporosi, alterazioni cardiovascolari, perdita dei denti e dei capelli, fino al decesso. Altro fattore di rischio è lo sviluppo di forme di amenorrea ossia l'assenza di almeno 3 cicli mestruali consecutivi dovuta al sottopeso. Per far fronte a questa grave problematica è necessario che la persona anoressica venga seguita da un team di specialisti, composto almeno da un nutrizionista e da uno psicologo specializzato nei disturbi alimentari,.che possano agevolarne il recupero sia sotto la sfera psicologica, sia a livello fisico. Esistono diversi tipi di terapie che prevedono l'introduzione nel corpo di dosi di cibo calorico partendo da quantità scarse fino ad arrivare ai livelli ingeriti usualmente, oppure di medicine i cui effetti risultano mano a mano sempre più determinanti. Il rimedio più importante ed efficace è sicuramente di recupero psicologico del paziente, con il contributo determinante della famiglia e degli amici, lavorando soprattutto sull'autostima del soggetto. Importantissima è anche la prevenzione anche in ambito scolastico, indispensabile per fare in modo che i giovani conoscano le conseguenze di questa patologie molto diffusa